Dry Aged Roastbeef mit Knochen und Filet

Aufgrund seiner feinen Marmorierung, zarten Struktur und hoher Saftigkeit, zählt das Dry Aged Roastbeef zu einem der beliebtesten Muskeln des Rindes. Das ganze Roastbeef mit Knochen und Filet besitzt eine tolle Marmorierung und einen schönen Fettdeckel. Über 10kg pures Fleisch mit dem feinen Filet lassen jedes Herz höherschlagen.

Das Roastbeef mit Knochen und Filet wird über 21 Tage in speziellen Reifekammern abgehangen. Der Dry Aging Prozess sorgt für einen intensiven nussigen Geschmack und maximale Zartheit.

Für alle, die ihre Steaks gerne selbst zuschneiden und portionieren, ist das Roastbeef mit Knochen und Filet genau das Richtige. Dieses Erlebnis wird dich in jeder Hinsicht beflügeln. Aus dem Roastbeef lassen sich zum Beispiel T-Bone Steaks oder Porterhouse Steaks schneiden.

Lass dich vom Geschmack verzaubern.

Steinwittener Färse ist das feinste Rindfleisch ausgewachsener weiblicher Tiere, die noch nicht gekalbt haben. Das Fleisch ist hocharomatisch, schön marmoriert und sehr zart.