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Dry Aged Rib-Eye Steak ohne Knochen

19,36 €*

% 22,00 €* (12% gespart)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (38,72 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

  • 21 Tage am Knochen gereift
  • Deutsches Premiumfleisch
  • Traditionelle Metzgerskunst
  • Perfekt veredelt & frisch zugeschnitten
  • Herrliche Marmorierung

Das Dry Aged Rib Eye Steak ist ein Cut für wahre Fleischkenner und zählt zu den beliebtesten Steak Klassikern. Das Premium Steak wird aus der Hohen Rippe geschnitten, besser gesagt aus der 8. bis 10. Rippe. Charakteristisch für das Rib Eye ist die ausgeprägte Marmorierung, sowie das klassische große Fettauge im Fleisch.

In den USA als Rib Eye bezeichnet und in Frankreich als Entrecote, handelt es sich dabei um einen fast gleichen Zuschnitt aus dem Vorderbereich des Rinderrückens. Ein saftiges Dry Aged Steak mit einem Gewicht von 500g und mit besonders viel Eigengeschmack.

Das Rib Eye Steak ohne Knochen durfte über 21 Tage in speziellen Kammern reifen. Der Dry Aging Prozess sorgt für einen intensiven Geschmack und maximale Zartheit.

Alle Steakfans, die auf der Suche nach einem hochwertigen Premiumsteak sind, kommen hier auf ihre Kosten. Mit der starken Marmorierung eignet sich dieses Steak für jegliche Verwendung. Egal ob Grill oder Pfanne, vorheizen und lege schon mal Messer und Gabel bereit. Diesen Geschmack wirst du nie vergessen.

Inhalt:
1x0,5kg
Herkunft:
Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
Zerlegung:
Deutschland - True Wilderness
Teilstück:
Hohe Rippe
Reifung:
21 Tage
Haltbarkeit:
Siehe Etikett
Verpackung:
vakuumiert
Anlieferung:
Frisch
Zubereitung:
Pfanne, Grill, Sous-Vides

Rezepte
Dry Aged Fleisch kann auf unterschiedlichster Weise zubereitet werden. Wir zeigen köstliche Rezepte, mit denen das am Knochen gereifte Fleisch perfekt gegart zu einem absoluten Geschmacksfeuerwerk wird.
Deutsches Premiumfleisch
Lange wurde die Qualität von deutschem Fleisch unterschätzt. Aber auch Landwirte aus Deutschland bieten höchste Qualitätsstandards bei der Aufzucht ihrer Tiere. Deshalb setzen wir von True Wilderness ausschließlich auf Qualität aus Deutschland.